【快手辅食】胡萝卜蚕豆炒蛋黄（10m+）

作者： 苏蒂小骑

#快手辅食# NO.72 胡萝卜蚕豆炒蛋黄（10m+）：适合发烧后处于恢复期的宝宝食用的一道辅食。通过不同食材补充身体所需的营养素。颜色搭配也比较鲜艳，如果宝宝胃口欠佳的话，不妨一试。

用料

• 胡萝卜 小半根
• 蚕豆 6颗
• 蛋黄 1个
• 温水 少量
• 油 少量

【快手辅食】胡萝卜蚕豆炒蛋黄（10m+）的做法步骤

步骤 1

1.胡萝卜小半根去皮切薄片。

步骤 2

2.上蒸锅蒸15分钟至软。

步骤 3

3.蒸胡萝卜的时候将蚕豆放入沸水 中煮10分钟至完全变软。

步骤 4

4.蚕豆捞出去皮掰碎。

步骤 5

5.一个蛋黄加入少许温水搅匀。

步骤 6

6.不粘锅烧热后不放油，倒入蛋黄 液。

步骤 7

7.蛋黄基本凝固时划散。

步骤 8

8.把胡萝卜和蚕豆倒入拌匀就可以 吃了。

【快手辅食】胡萝卜蚕豆炒蛋黄（10m+）的小贴士

Tips: ·适合发烧后处于恢复期的宝宝食用的一道辅食。由于发烧会急增身体对维生素B1、B2的需求，所以通过蚕豆补充维生素B1、通过蛋黄补充维生素B2和适量蛋白质，胡萝卜提供的胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，增加对疾病的抵抗力。 ·颜色搭配比较鲜艳，对病后胃口欠佳的宝宝有一定吸引力。

菜谱创建时间：2015-02-02 20:36:15