抹茶白巧核桃麦芬

作者： 麵包和湯和貓咪日和

用料

• 黄油 60g
• 牛奶 40ml
• 低筋面粉 100g
• 泡打粉 3g
• 抹茶粉 5g
• 白巧克力 40g
• 核桃仁 30g
• 鸡蛋 一个
• 砂糖 60g

抹茶白巧核桃麦芬的做法步骤

步骤 1

微波炉牛奶加热30秒 平底锅小火炒核桃仁1分钟（不用放油）

步骤 2

把黄油软化一下 把砂糖和鸡蛋液分两次加入黄油中，用打蛋器搅拌均匀

步骤 3

把炒好的核桃仁和白巧克力切成小块（不用太小）

步骤 4

把低粉、泡打粉、抹茶粉一起筛一下，按照粉1/3→牛奶1/2→粉1/3→牛奶1/2→粉1/3的顺序加入，搅拌均匀

步骤 5

把切好的核桃仁、白巧克力分两次加入，搅拌均匀（注意各留出1/3作为最后的装饰用）

步骤 6

放入麦芬型中，8分满即可 把预留好的核桃仁、白巧克力撒在上面

步骤 7

放入预热好的烤箱中 180度15～20分钟

抹茶白巧核桃麦芬的小贴士

根据个人口味不同抹茶和糖的分量适量加减～ 根据烤箱不同加热时间也不同，注意不要烤糊了～

菜谱创建时间：2015-02-02 10:38:11