把土豆切片放到凉水里泡一下,把泡土豆的水倒掉,西红柿切小块(额,原谅我太懒,没有上图)
热锅倒油,放入八角,待油七八成热时放入葱丝、姜丝翻炒几下,倒入土豆翻炒,放入白糖,土豆半熟放入西红柿翻炒,放盐,翻炒至熟,(土豆不要炒过哦,脆脆的才好吃)放入鸡精,把切好的蒜撒上。哦了,出锅~~
喜欢吃鸡蛋可以先炒两个鸡蛋,出锅前放上鸡蛋就行,还是那句话,本人懒,木有放鸡蛋~~