浪漫清新的花朵蛋糕

作者： 清花淡茶

美丽的花朵蛋糕，给生日Party增添一丝浪漫的气息~

用料

• 8寸戚风蛋糕胚 1个
• 淡奶油 450g
• 细砂糖 45g
• 芒果 1个
• 意式奶油霜 200g
• 食用色素 适量

浪漫清新的花朵蛋糕的做法步骤

步骤 1

1.8寸圆形戚风蛋糕用蛋糕分片器把锯刀夹着，水平将蛋糕胚片成3片，芒果去皮去核切粒。（图1） 450g淡奶油加45g砂糖打发。

步骤 2

2.最下层层蛋糕片抹打发的奶油，放一些芒果粒，然后盖上中层蛋糕片，抹奶油放芒果粒，盖上最上面那层蛋糕片。（图2）

步骤 3

3.蛋糕顶部抹奶油。（图3）

步骤 4

4.蛋糕侧面抹奶油并抹平。（图4）

步骤 5

5.修平顶部。冰箱冷藏。（图5）

步骤 6

6.意式奶油霜调色，将原色、蓝色、紫色奶油霜分别装入裱花袋。（图6）

步骤 7

7.油纸剪成小方块，抹点奶油霜贴在裱花钉上，用104#花嘴裱出白色小花（图7）并放入冰箱冷冻室。

步骤 8

蓝色小花（图8）。并放入冰箱冷冻室。

步骤 9

9.蛋糕顶部用wilton8#圆口花嘴挤一圈小圆球,下部四周用wilton21#花嘴裱出贝壳状花纹。（图9） 将冻硬的小花放在蛋糕顶部合适位置，画出花枝，缎带装饰即可。

菜谱创建时间：2015-02-01 20:20:23