自制百分百出油的咸蛋~

作者： 郑攻噜

一个月前腌了鸡蛋 前几天拿出来吃 出油了 好吃 如果是鸭蛋的话出油会更多哦_(:з」∠)_

用料

• 鸡蛋/鸭蛋
• 白酒
• 粗盐
• 黑油榄榄汁(可无)

自制百分百出油的咸蛋~的做法步骤

步骤 1

鸡蛋洗净 把白酒浇上去●ｖ●此目的是为了保证出油~

步骤 2

水烧开 加盐 建议不要太多←_←

步骤 3

水凉了之后倒入无水无油可密封的容器 把鸡蛋放进去_(:з」∠)_

步骤 4

加入榄汁(可省略 不过加了榄汁之后的蛋黄特别香哦)

步骤 5

容器密封 ok啦等着吃吧

步骤 6

30天+ 蛋蛋就可以煮来吃啦´∀`

菜谱创建时间：2015-02-01 15:44:12