蛋饼刀削面

作者： 小旋儿

家常炒面，方便、快捷、有营养。

用料

• 刀削面 4两
• 鸡蛋 1个
• 圆葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 辣椒 1个
• 油菜 1棵
• 生抽
• 牛肉粉
• 食盐
• 油

蛋饼刀削面的做法步骤

步骤 1

将刀削面煮七分熟，过凉水后，将水分控干。

步骤 2

将材料准备好

步骤 3

平锅小火煎鸡蛋饼

步骤 4

炒锅放油，加圆葱和胡萝卜

步骤 5

将煮好的刀削面加入锅中

步骤 6

加入辣椒和油菜翻炒，加生抽。

步骤 7

待油菜变软后加盐和牛肉粉，翻炒出锅。

步骤 8

将煎好的鸡蛋饼盖在面上，大功告成！

蛋饼刀削面的小贴士

加陈醋一起吃，口味更好。

菜谱创建时间：2015-02-01 15:13:22