棉花糖牛扎糖(落基山）

作者： 曦晗妈咪

下厨房购入的棉花糖！ 方子来自琦妈的美好生活

用料

• 棉花糖落基山 80g
• 花生(我选择带壳红皮花生） 80g(最大值了可以少不可以多）
• 奶粉我是宝宝奶粉(雅士利的) 50g
• 黄油(安佳) 25g
• 糖粉适量 装饰防粘用

棉花糖牛扎糖(落基山）的做法步骤

步骤 1

所有材料称重备用

步骤 2

棉花糖黄油入锅内！小火加热到黄油熔化、棉花糖熔化离火、用木铲用力搅拌均匀、把棉花糖的气排干净！如果排完气发现还没熔化完的棉花糖可以继续小火加热一下！离火 搅拌均匀后马上加入奶粉、和花生!拌匀

步骤 3

此方可以做30颗左右的糖糖、所以把材料拌匀后放油布就可以操作了！可以继续像揉面粉一样揉成喜欢的形状！我是马上放冰箱冷冻20分钟取出切块

步骤 4

切切切

步骤 5

送人一般包糖纸！ 我一般直接撒糖粉装入铁盒!

步骤 6

装铁盒中也非常不错、像花生饼干吗？哈哈是软硬适中的牛扎糖

步骤 7

下面是我第二次做的另一个口味 材料就多了4克可可粉

步骤 8

步骤一样、就是奶粉和可可粉提前混合一起

步骤 9

冷冻后切片

步骤 10

用了黑可可！

步骤 11

说一下自己觉得不错的方法、糖粉撒糖块上！再把所有的糖放入筛子中筛下多余的糖粉

步骤 12

去掉多余糖粉后、放铁盒保存！完全不会粘在一起、宝贝们拿着吃也不粘手

步骤 13

多余好多糖粉！再用筛子筛一下。装入小盒。 入烘焙上瘾吧、天天弄、材料也不要浪费了。 可以做糖继续筛粉、哈哈

步骤 14

第三种口味 蔓越莓花生味 棉花糖80g 黄油25g 花生75g 蔓越莓10g 这次奶粉换成雀巢全脂的50g

步骤 15

整形在烤盘中

步骤 16

第四种可可巧克力豆花生味

步骤 17

材料 棉花糖80g 黄油25g 花生75g 巧克力豆5g 这次奶粉换成雀巢全脂的50g

步骤 18

烤盘借助油布按压不需要沾手了

步骤 19

冷冻5分钟

步骤 20

切块！两种各25块糖

步骤 21

喜欢洒糖粉装瓶中！

棉花糖牛扎糖(落基山）的小贴士

此方的黄油量刚刚合适、不会觉得糖油油的!所以不要减黄油了、要减的最多减2g！我试过。 我用奶锅、不粘锅更好些！琦妈用电饭锅做、喜欢的也可以试试电饭锅加热的方法。 可可巧克力豆味道最好吃！ 做了两种奶粉的雀巢全脂的味道好！ 2015年3月3日试了其它方法 150g落基山棉花糖、150g红皮小花生、100g雀巢全脂奶粉、30g安佳黄油！此方少油味道更好了

菜谱创建时间：2015-02-01 11:42:27