纯奶布丁（烤箱版）

作者： 何家大小姐_wrl6

做完蛋挞，剩下的蛋清不知做什么，所以做了这个！

用料

• 全脂鲜奶 450g
• 细砂糖 45g
• 蛋清 135g

纯奶布丁（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

纯奶布丁（烤箱版）的小贴士

1.牛奶和细砂糖以中小火煮，至细砂糖溶化后熄火。 2. 冲入蛋清搅拌均匀，以细筛网过滤出炖奶布丁液，倒入烤模中，用牙签把气泡都戳破。 3.烤箱预热，取深烤盘倒入适量的水，放入烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤约30分钟至纯奶布丁熟透，取出冷却后放入冰箱冷藏即可。

菜谱创建时间：2015-01-31 19:19:41