炖南瓜

作者： 拿得起放不下的只有筷子

山东是我的老家，小时候最喜欢的就是看到妈妈让我去剥花生皮，看着妈妈炖南瓜。现在不经常回家，经常想起妈妈做菜的味道，这算是简单粗暴的山东菜吧。

用料

• 南瓜 半个
• 花生 适量
• 葱 适量
• 姜 少许
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 糖 一点点

炖南瓜的做法步骤

步骤 1

把花生弄成花生碎。

步骤 2

南瓜切成适量大小。

步骤 3

葱姜切好

步骤 4

放油，调中火，炒花生碎至略有金黄色，放葱，倒水，水开放南瓜，南瓜到有点软的时候，放盐，鸡精，一点点糖，一直到熟就好了

步骤 5

这就做好了

炖南瓜的小贴士

图片是之前上传的，拍的不是很好看，但是味道杠杠的，我们家用的都是长的南瓜，家里叫井瓜（家乡话类似）

菜谱创建时间：2015-01-30 16:52:08