双椒酸萝卜土匪猪肝

作者： 悦小碗

隔一段时间就会做的菜，有辣椒、泡椒，还有酸萝卜的清爽酸辣，多吃一碗饭的节奏，香。 淘宝店：蜜悦手工私房甜点 http://miyuecake.taobao.com 微信公众账号：蜜悦甜点 新浪微博：悦来悦快乐

用料

• 猪尖
• 美人椒
• 泡椒
• 酸萝卜
• 蒜

双椒酸萝卜土匪猪肝的做法步骤

步骤 1

把猪肝切薄片，然后切成小片，反复清洗掉血水。用少许玉米淀粉、盐、料酒腌10分钟备用。

步骤 2

炒锅油热后，放入辣椒、泡椒、酸萝卜、蒜片，加少许盐翻炒均匀盛出备用。

步骤 3

炒锅重新放油，油热后滑入猪肝片，加酱油翻炒变色后，把炒好的辣椒倒入锅中翻炒大约一分钟，猪肝有硬身即可。

菜谱创建时间：2015-01-30 14:37:29