枸杞菜排骨汤

作者： 婷子不是亭子啊啦

枸杞菜有清肝明目的作用，嫩嫩的叶子煮汤会有回甘，搭配排骨汤煮起来真的挺好喝的。 摘枸杞菜要小心点，避免被刺刺到(*ˉ︶ˉ*)

用料

• 枸杞菜 一把
• 排骨 500g
• 鱼露 少许

枸杞菜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨洗净加水高压锅煮12分钟后倒出

步骤 2

枸杞菜捏住顶芽从上往下捋去叶子，洗净沥干水。枸杞菜枝子剪段，洗净后扔排骨汤里煮8分钟后捞出扔掉。

步骤 3

将枸杞菜叶子倒入汤中煮至软身即可

步骤 4

加适量鱼露调味

枸杞菜排骨汤的小贴士

1.枸杞菜有刺，摘叶子要小心，一手捏住顶芽另一手捏紧枝子从上往下快速捋一遍就可以很轻松地得一次性把叶子一次性的摘下来又不会被刺刺到

菜谱创建时间：2015-01-30 08:58:38