家传超鲜版东北酸菜粉条冻豆腐汆白肉的全部作品

家传超鲜版东北酸菜粉条冻豆腐汆白肉

#晚餐•2016年3月1日##白山黑水总关情##轻煮慢炖暖心房#
我大东北看家菜来啦🐯棒骨鸭血粉丝炖酸菜,家传的味道真是鲜到飞起👻🎈🎉

炒酸菜粉儿是可以放些生抽的,但是只取其咸鲜不可上色,更不能吃出酱味儿;炖酸菜任何酱油也不能放,浓汤宝、香菇啥的通通不可以,必须自己先炖肉汤,用盐最后调味,否则就是暴敛天物,祸害东西❗❗❗
我一向主张灵活发挥,前提是食材和调料以及烹调方式手法可以和平共处,但酱油和酸菜八字相冲,切记,钦此😜😂🎸

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