电饭煲焖大虾饭

作者： 阿灰嘛

用料

• 大虾 10只
• 豆角 适量
• 蘑菇 适量
• 广式腊肠 两根
• 玉米粒 适量
• 洋葱 四分之一头
• 韩式辣酱 一勺（两人份的量

电饭煲焖大虾饭的做法步骤

步骤 1

两人份米饭淘洗干净，用水泡着备用。

步骤 2

豆角、蘑菇、洋葱洗净切丁。（豆角可指节长）

步骤 3

腊肠切圆片。（大小随意，想吃着爽就厚切）

步骤 4

玉米粒备用。（我直接用的玉米罐头）

步骤 5

虾去虾线去虾壳留虾尾。怕腥的拿料酒泡泡。

步骤 6

热锅倒油。（能达到油煎效果即可） 油热下洋葱丁翻炒出香味。 从料酒里拎出大虾（意思就是不要把料酒带入锅里！）入锅略煎，一面泛红后翻面，都红后出锅放一边。（这步很快的因为虾很容易红）洋葱留着不出锅。 下豆角炒一会儿。（因为它难熟） 下蘑菇和腊肠炒。 撒盐和白胡椒粉。（略多点因为等下米饭就不撒了） 炒一会儿后腊肠出油了，此时放一勺韩式辣酱，炒至红油并且跟菜炒匀。 米饭撇掉水，倒入锅翻炒。玉米粒也同时放入翻炒。 略翻匀后一股脑儿全倒入电饭煲，然后拿这口炒锅接点水（目测快要淹没米饭和菜们的量）倒入电饭煲。 大虾按自己的艺术风格摆在面儿上٩(`(エ)´ )و 喷点生抽。 按下煮饭键等它跳起后就能吃了。（跳起后最好再焖一焖因为保温档也是在烹饪）

步骤 7

get(•́⌄•́๑)૭✧

电饭煲焖大虾饭的小贴士

怕米饭粘锅的可以在电饭煲内壁抹一层油先。 有土豆可以加个土豆。有胡萝卜加胡萝卜。这个配菜很随意的。统统切丁按豆角对待。 除了韩式辣酱也可以拿别的酱试试。 电饭煲用的就是普通的只有煮饭档和焖饭档的小电饭煲，填满就是两个女生的饭量或者一个男生的饭量…（宿舍嘛 以上都是两人份的量，宿舍半楼道都是它的香味…（没想到小电饭煲威力还蛮大 因为是第一次做没想到蛮成功所以过程也没拍照。也是第一次传菜谱…

菜谱创建时间：2015-01-29 03:26:56