金桔鸡翅

作者： 李佑霄-

用料

• 鸡翅 4-8只
• 金桔 6-8颗
• 橙汁 1杯
• 蜂蜜 适量
• 盐 适量
• 生粉 适量
• 生抽 适量
• 蛋黄 1颗

金桔鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

鸡翅两面划刀依次加入盐，料酒，生粉，食用油腌制。橙汁与蜂蜜混合拌匀。

步骤 3

锅中烧水入金桔煮两分钟

步骤 4

平底锅烧热后热油，腌制的鸡翅中加入1个蛋黄拌匀后入油锅煎制。

步骤 5

炒锅中热油加入煮好的金桔

步骤 6

金桔翻炒几下后加入鸡翅，再倒入调好的蜂蜜汁。待汁收浓即可出锅。

步骤 7

摆盘。

金桔鸡翅的小贴士

橙汁我用了鲜榨的再加上果肉，如果没有榨汁机用浓缩汁也可以。但最好不要用普通喝的饮料橙汁。 因为后面收汁比较快，所以最开始煎鸡翅时要正反两面各翻两次至八九成熟。

菜谱创建时间：2015-01-28 00:11:30