葡萄干蛋酥

作者： 居姐

低糖健康食品，也不会复杂，操作简单，口感酥松，很好吃的休闲食品。

用料

• 黄油 180克
• 蛋黄 5个
• 低筋粉 400克
• 葡萄干 140克
• 蛋黄（刷表面） 2个

葡萄干蛋酥的做法步骤

步骤 1

黄油软化后打至颜色变浅，蓬松

步骤 2

逐个加入蛋黄，每加一个打匀，再加一个

步骤 3

加几滴香草精

步骤 4

筛入低筋粉

步骤 5

葡萄干，拌匀

步骤 6

用手捏成团

步骤 7

上下垫上保鲜膜，整成方形

步骤 8

切成小块，刷上蛋黄，排上烤盘，烤盘预先铺好油纸 烤箱170度预热5分钟后烤20分钟

葡萄干蛋酥的小贴士

垫保鲜膜可以方便整形，天气冷，捏成团有些费时，需要耐心些 葡萄干的甜度够了，不需要加糖 很容易烤焦，注意观察，差不多时就可以取出

菜谱创建时间：2015-01-27 18:35:22