豪华版闽南润饼菜

作者： kk呀

润饼菜一般在清明节吃，不过嘴馋的也可以常常做来吃。看似复杂，不过慢慢做下来，一样一样单品加上去，其实也很快啦！当然要配上吃了几十年的中山路润饼皮～这可是上过舌尖上的中国的特色闽南菜！

用料

• 肉类 猪五花
• 海鲜类 海蛎 鱿鱼
• 蔬菜 胡萝卜 高丽菜 花菜 荷兰豆芹菜
• 配料 香菜 葱白 炸米粉 浒苔 元宵圆陷 润饼皮
• 升级配料 豆腐干 炒米粉 酥糕
• （或者任意你喜欢的食材）
• ***以上食材的用量都可根据个人喜好安排 喜欢什么就多放什么

豪华版闽南润饼菜的做法步骤

步骤 1

蔬菜备料

步骤 2

肉类海鲜及其他备料

步骤 3

辅料 就是包起来的工具

步骤 4

把1和2的食材分别炒熟，然后依次拌匀在一起。一般先从爆香肉丝，炒胡萝卜开始～最后拌成一大锅，装盘！

步骤 5

铺上嫩嫩的润平皮，加上配料，大盘主料，然后裹起来成手握圆柱。大口大口咬下去，每一口都充满香甜～赞！

豪华版闽南润饼菜的小贴士

1.炒每一种食材可以放少量盐，或者有的不放，到最后拌的时候尝味道，不够的话再添加，以免太咸。 2.炒浒苔的时候干锅，小火。再拌入炸过的米粉条。 3.外婆总说要两层皮，大大卷，吃起来才够味！

菜谱创建时间：2015-01-27 13:03:14