茄子馅饺子

作者： 憾亦有涯

用料

• 圆茄子 一个
• 葱 半根
• 盐 一平勺
• 香油 少许

茄子馅饺子的做法步骤

步骤 1

将茄子切成小丁，越小越好。不 用去皮

步骤 2

用少许盐腌一下，挤掉渗出的水分。

步骤 3

将葱切碎倒入挤完水分的茄子中， 放入一勺盐。我用的是盛奶粉的小 勺。放少许香油调匀即可。

步骤 4

最后就是包饺子了，大家根据自己的喜好包就行，我是给儿子包的，皮薄馅大。

茄子馅饺子的小贴士

这应该是两人的量，具体大家可以根据茄子大小而定。方法简单易学，大家不妨试试。

菜谱创建时间：2015-01-26 23:47:05