香煎豆腐

作者： 帕帕

昨晚做了一锅杏鲍菇牛肉酱，今天家里刚好有一块白豆腐，就利用一下吧

用料

• 牛肉酱 一大勺
• 豆腐 超市买的一盒
• 小葱 一根两根随便啦
• 小粉（玉米淀粉） 一勺

香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐清水洗净后切小块，厚度大概1厘米左右

步骤 2

平底锅少量油，油热了以后豆腐轻轻放进去，煎好一面再翻面煎直到金黄色。反复弄个两三次吧。过程中要是不是晃一下锅，不然可能烧焦哦～

步骤 3

小碗中大概4-5汤勺水，玉米淀粉入内搅拌后倒入锅中。随后放入牛肉酱，根据口味再加少许盐。煮到有浓稠的感觉，撒一些葱花就可以出锅啦

香煎豆腐的小贴士

刚开始豆腐还没那么固定的时候，可以借助筷子和小铁勺翻面哦，这样更不容易碎

菜谱创建时间：2015-01-26 19:38:04