泰式蒸鱼

作者： 瑶瑶瑶酱

超级好味·酸辣

用料

• 鲫鱼 一条
• 姜 一个
• 蒜 一个
• 香菜 适量
• 小米椒 3个
• 料酒 少量
• 盐 少量
• 鱼露 一勺
• 柠檬汁 挤一个柠檬
• 糖 一勺

泰式蒸鱼的做法步骤

步骤 1

先用料酒和盐将鱼腌渍一会儿 切两片姜放在鱼肚子里

步骤 2

姜蒜小米椒都切好 加入柠檬汁拌匀 加入鱼露 还有糖 备好

步骤 3

将腌渍的鱼放在盘子上 并在鱼上浇上之前备好的汤汁

步骤 4

开火烧水 水开后放鱼进去大火蒸

步骤 5

蒸到鱼眼睛已经成型后即可！（大约10分钟左右 ） 撒上香菜还有少量蒜末 开吃！

泰式蒸鱼的小贴士

如果没有鱼露可以用海鲜味酱油代替~

菜谱创建时间：2015-01-26 15:39:37