酱香土豆杏鲍菇

作者： anon-1

其实我不太能接受豆瓣酱，但是我不得不承认土豆、杏鲍菇真的很适合用豆瓣酱来做。这道菜很适合小朋友哦。

用料

• 杏鲍茹（鸡腿菇） 一个
• 土豆 大点的一个
• 豆瓣酱

酱香土豆杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

土豆、杏鲍菇冼净切片。

步骤 2

土豆先下锅炒一会儿，再放杏鲍菇炒。

步骤 3

炒软后放入两大勺豆瓣酱，翻炒。

步骤 4

加水焖煮。

步骤 5

土豆软烂，放点盐，大火收汁，最后鸡精出锅。

酱香土豆杏鲍菇的小贴士

如果放五花肉会更香。防止土豆未炒就粘锅，下锅前可用水冲一下，把切出来的淀粉冲掉会好炒些。因为给小朋友吃，我的土豆比较烂。

菜谱创建时间：2015-01-25 20:24:51