家庭简易烙饼

作者： 樱桃妈5820

这个烙饼不要看其貌不扬，真的是非常简单好吃，干爽劲道但是一点也不难啃，是婆婆最爱做的菜。早上吃配个蛋，晚上吃配碗汤。不费事，材料简单，做起来吧

用料

• 馒头用面粉 200g
• 盐，黑胡椒，食用油，大葱 少许

家庭简易烙饼的做法步骤

步骤 1

将面粉放入个盆中或者大碗里，加适量热水，注意一定要是热水，不用太多，将面粉能混合成这种絮状就可以了。

步骤 2

再加冷水，开始揉面，如果水多了就加点面，揉到不太黏手就可以了，不用太光滑。用保鲜膜包起来，醒一下，大概20-30-分钟。有时间就多等下，没时间5分钟也行。长一点更好吃点。

步骤 3

把面团擀成饼，不用太薄，适量就行。在面上涂上油，盐，胡椒，如果喜欢口味重，还可以加五香粉

步骤 4

把油抹均匀，每个角落都要有，洒上葱花，大葱小葱任君选择

步骤 5

这里是重点。将面皮由下至上卷起来，然后咩住前后两段，对着反方向扭。一手拿一端，左手像上扭，右手就像下扭。

步骤 6

将扭好的面条条螺旋状堆起来！（像陀粑粑那样，对不起不知道怎么形容了）

步骤 7

再把面皮擀开一次，准备开火，少量油，小火煎，记住盖上盖子！

步骤 8

煎到两面起皮就行了。享用吧。里面的面皮是一层层的～

家庭简易烙饼的小贴士

热水，小火，足够的盐。比例不重要，看手感，应该非常好上手的～

菜谱创建时间：2015-01-25 20:04:36