平菇炒猪肉

作者： eLisa

简单美味营养

用料

• 猪肉 50克
• 平菇 10只
• 蒜 2瓣
• 腌肉材料：料酒、意式什香草、酱油、油、淀粉

平菇炒猪肉的做法步骤

步骤 1

猪肉切片腌制约十分钟

步骤 2

平菇对半切开，盐水泡片刻，晾干。

步骤 3

起锅，放平菇和蒜，略炒，盖盖，隔20秒左右炒动一下继续盖，一共盖一分钟左右（感觉干到不能再盖了）

步骤 4

把平菇拨到边上，把猪肉倒在锅中央温度比较高的地方，稍放片刻后翻炒，边炒边加酱油和其他喜欢的调料。

平菇炒猪肉的小贴士

意式什香草腌肉是个创新点，甚至还可以加在平菇上，可以减低平菇的腥味，增加香味。

菜谱创建时间：2015-01-25 14:24:39