肉末茄酱双拼意粉

作者： 弄扁舟

用料

• 番茄 2个
• 猪肉泥 约200g
• 意粉 适量
• 黄油 约30g
• 盐 一小撮

肉末茄酱双拼意粉的做法步骤

步骤 1

水烧开，加意粉，大火煮十分钟后捞出。

步骤 2

番茄也在开水里滚一滚，皮裂开了取出，去皮，切丁，加肉末、黄油（我用了有盐的）、盐炒香，出锅。

步骤 3

摆盘，拌匀，开吃！

肉末茄酱双拼意粉的小贴士

意粉我用了直身的和螺旋的，纯属心血来潮之举。事实上我个人比较喜欢直身意粉韧韧的口感。黄油如果用有盐的，后面炒的时候要适当减少盐的用量。如果可以忽略卖相的话，意粉和茄酱肉末拌在一起翻炒一下会更香。 第一次写菜谱，请大家多多指教！

菜谱创建时间：2015-01-25 13:20:30