红烧麻香鸡

作者： 俞二爷的大脑洞

借来一个电炒锅，改善伙食

用料

• 鸡肉 整鸡切件
• 鸡蛋 2个
• 老抽酱油 适量
• 料酒 适量
• 白糖 适量
• 食用油 适量
• 八角 适量
• 桂皮 适量
• 月桂叶 适量
• 盐 适量
• 白芝麻 适量
• 葱花 适量
• 香油 适量
• 淀粉 少许

红烧麻香鸡的做法步骤

步骤 1

姜片热油爆香，加入鸡肉翻炒

步骤 2

加入老抽、料酒、白糖，鸡肉翻炒上色

步骤 3

加清水煮，同时加入八角、桂皮、月桂叶，放两个鸡蛋，可以当卤蛋吃，煮沸后改用文火炖煮

步骤 4

煮到差不多就加入盐调味，而后加入少许淀粉勾芡

步骤 5

最后撒上芝麻和葱花，淋上香油，大功告成

菜谱创建时间：2015-01-25 09:50:04