将绿豆,莲子,薏米,百合洗净泡水。
加适量水,将绿豆莲子百合薏米用高压锅煮熟。。。
马蹄用料理机打成细颗粒待用。。。没有料理机也可以剁碎。。。
将鸡蛋打撒,加入煮熟的绿豆莲子百合薏米汤中。。。
放适量糖,最好是片糖。。。
加入水淀粉勾芡,薄芡即可。
盛出,伴入马蹄颗粒即可食用