酿豆腐

作者： 尤日1号

这是客家酿豆腐，用的是豆腐泡，而不是水豆腐

用料

• 瘦肉 250g
• 豆腐泡 250g
• 胡萝卜 200g
• 冬菇 100g
• 莲藕 200g
• 马蹄 100g
• 葱花 适量

酿豆腐的做法步骤

步骤 1

香菇切碎

步骤 2

胡萝卜磨成蓉

步骤 3

莲藕磨成蓉

步骤 4

马蹄也磨成蓉，喜欢脆脆口感的，切碎就行了

步骤 5

瘦肉剁成肉蓉

步骤 6

把所有材料放在一个大盆中，加入葱花、淀粉、生抽、蚝油、盐，搅拌均匀，馅就准备好啦~

步骤 7

把豆腐泡撕开一个小口，将馅酿进去。

步骤 8

上锅蒸20分钟就大功告成啦~

菜谱创建时间：2015-01-24 22:40:20