烤箱预热220度,等的时候把牛排刷上蚝油,撒盐和胡椒。烤15分钟就好了,一点儿都不会老。如果喜欢medium的烤10分钟。
牛排买的是eye fillet, 很好咬,而且全熟也不会吃的时候觉得老。 家里没有黑椒酱了,其实刷黑椒酱也很好吃!