年之滋味八宝菜

作者： 草木是你

过年的时候必备的菜 每次家中都会炒一大盆 分给各处 是过年的大鱼大肉中少有的素菜 在家的时候不觉得怎样 出来后就怀念就着白粥吃八宝菜的滋味了

用料

• 木耳
• 香菇
• 黄花菜
• 海带
• 胡萝卜丝
• 千张
• 豆干
• 黑芝麻
• 麻油
• 醋
• 酱油
• 葱
• 姜
• 蒜

年之滋味八宝菜的做法步骤

步骤 1

木耳、香菇、黄花菜、海带泡发，切丝；胡萝卜擦丝，豆干切丝；葱姜蒜切末

步骤 2

锅热油，放葱，豆干、千張和盐、酱油炒熟，乘出

步骤 3

锅热油，放葱，香菇、海带、黄花菜和盐炒熟，乘出

步骤 4

锅热油，放葱，胡萝卜和盐炒熟，放少许水炖好沥干，乘出

步骤 5

锅热油，放葱姜蒜和木耳、盐炒熟，加入之前所有的料翻炒，加香油和醋，撒芝麻，出鍋

菜谱创建时间：2015-01-24 13:11:38