汉堡包中间剖开
猪肉馅加上适量的姜、耗油、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、糖、芝麻油再加一个鸡蛋的蛋清用筷子往一个方向搅匀,提前放入冰箱腌一晚上
大约3大勺猪肉馅放入平底锅,勺子压成饼状,少许油煎熟出锅前撒点黑胡椒粉
剖开的面包胚上,依次放上芝士片,肉饼、生菜片,完成啦。
1、猪肉按自己喜好的口味腌入味就行了,没有特别的讲究。 2.生菜洗干净以后要用厨房纸吸干水分再夹。