荠菜大馄饨

作者： 范小妮

荠菜大馄饨

用料

• 猪肉馅 500g
• 荠菜 500g
• 生抽
• 姜末
• 糖
• 清水
• 盐
• 麻油

荠菜大馄饨的做法步骤

步骤 1

荠菜 洗净 水烧开 断生切碎待用

步骤 2

500克猪肉糜放入碗中，放入生姜末，150克清水， 生抽， 糖一勺 ，盐适量多，往一个方向搅拌到起筋，荠菜拌进肉糜中拌匀 放入麻油

步骤 3

荠菜肉待用

步骤 4

开水煮开 放入生馄饨，水开加入一碗冷水，水再开小火再煮两分钟， 放入葱花汤

步骤 5

平底锅加入少量油 放入入生馄饨 到底部煎至金黄透，放入一碗冷水加盖至水煮干，开盖撒入葱花

菜谱创建时间：2015-01-23 20:34:13