华夫饼锅版黄油小饼干cookies

作者： Miss Queen

买华夫饼锅没几天一直研究怎么弄，无意中发现了这个简单的方子，制作小饼干，还可以存放好几天，宝宝饿了拿出来当小零食吃会很不错呢。方子用量比较随意，我没有用电子秤来量都是大约根据口味来的。华夫饼锅很好用感觉就像个小版铆钉电饼铛，比较适合我这种厨艺一般又比较懒的人啦。

用料

• 低筋面粉 150g
• 糯米粉（可不加） 20g
• 黄油 70g（不用融化）
• 糖粉 20g（根据口味）
• 鸡蛋 1个
• 奶粉 20g（根据口味）
• 葡萄干 适量（蔓越莓干会更好）

华夫饼锅版黄油小饼干cookies的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡蛋忘记拍了。面粉是大概的量，加了些糯米粉，没有可以不加，加了稍微蓬松一点点。

步骤 2

将奶粉，糖粉，黄油直接倒入面粉中，黄油不用融化。

步骤 3

用手搅拌，将黄油与面粉融合，搅成图中状态就行，像面疙瘩。

步骤 4

打入鸡蛋，继续揉面，鸡蛋与面融合后加入葡萄干，揉成完整的面团即可。

步骤 5

将面团揉成汤圆大小的小面球，最好大小均匀，我弄得一般般。正好24个，4锅就可以弄好啦。

步骤 6

华夫饼锅预热成自动保温状态，将小面团分别摆到每个格子中间，正中间也可以摆一个。正中间的最好摆正些，不然形状不好看。

步骤 7

出炉，觉得晾凉后更美味。外酥里糯，加上果干味道更好。

华夫饼锅版黄油小饼干cookies的小贴士

1.黄油不用融化直接用就可以，很方便。 2.用量比较随意，能成面团就可以。 3.做好后可以放到食品袋中保存，没试过多久变质，但最好一周内食用完。 4.买的蔓越莓干还没到货，就先用葡萄干也不错，做之前葡萄干最好先清洗一下。

菜谱创建时间：2015-01-23 16:59:20