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肉花卷

重新做了一回。自制了复制酱油。300克面粉,5克酵母,150克水,16克糖混和发酵做面团。130克肉;葱3棵,放了一点点小苏打,油一勺;与肉馅(谱子上的)混和,做成肉沫。二发。水开再蒸,15分钟。

绿舟儿 绿舟儿
肉花卷

为了这个方子,特意做了复制酱油再来做花卷……但感觉放复制酱油,太甜了……最后肉花卷甜味太明显。。。不过事实证明,肉花卷还是不如肉包好吃……😂

串串有追求 串串有追求
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