胡萝卜干

作者： Ms-House

无添加，给宝宝当零食，宝宝超爱滴噢

用料

• 胡萝卜 6根
• 冰糖 30g

胡萝卜干的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切成等厚的圆片，厚度约为3个硬币。

步骤 2

将胡萝卜放入锅中，加200ml水，30g冰糖。煮至胡萝卜刚去生变软，约20min。

步骤 3

将煮好的胡萝卜片沥干水分，入烤箱中层，100度，90min。

胡萝卜干的小贴士

1.因为烤后会回缩很多，所以切时尽量保持一定的厚度，并注意选粗的胡萝卜，这样切出的片比较大，不至于烤出成品后太小。 2.加水一定不要太多，胡萝卜煮后本身会出水。 3.胡萝卜本来已经很甜，宝宝吃太多的糖不好，所以只加了30g，目的主要是让胡萝卜煮时能更好的出水。 4.烤胡萝卜干时火越小越好，若给宝宝吃可适当缩短烤的时间，让胡萝卜保留一定的水分和软度，否则水分过干宝宝可能咬不动。（若自己吃，建议烤干水分，这样更香，我比较喜欢烤得脆脆的）

菜谱创建时间：2015-01-21 14:23:12