葡式蛋挞

作者： 我就是我0506

本人今天刚刚收到姐姐送的烤箱，第一次尝试，心中雀跃！！！

用料

• 速冻蛋挞皮 9个
• 动物淡奶油 75g
• 雀巢牛奶 g
• 蛋黄 2个
• 炼乳 20g
• 低筋面粉 7g

葡式蛋挞的做法步骤

步骤 1

将牛奶，淡奶油，糖粉，低筋面粉，蛋黄，放入小盆中，搅拌均匀，无颗粒，顺滑即可！

步骤 2

将蛋液过筛，这样吃起来更嫩滑。

步骤 3

将过滤后的蛋液用汤匙加到蛋挞皮中，加至七八分即可。

步骤 4

我用的是长帝烤箱，上下火230度预热10分钟，将烤盘放入，烤制15分钟左右。

步骤 5

个人感觉有点火大，不过我喜欢火大一点的，真的不错呦，喜欢的亲们可以试试！

葡式蛋挞的小贴士

速冻蛋挞皮，提前20分钟取出，室温解冻。蛋挞水不可加满，烤制过程中会上涨的。

菜谱创建时间：2015-01-20 16:57:49