醋腌萝卜（懒人版，超好吃）

作者： 苏陌M

作为挑食的孩子，碰到喜欢的吃的可不容易，我不爱吃醋，不爱吃萝卜，却在外婆家偶然尝了一次醋腌萝卜后要求外婆帮我做了好几次。下面跟大家一起分享一下，食材的量没有特别规定多少，差不多就行，中国的调味料的量通常是＂少许，若干，适量....＂嘿嘿（偷偷跟你们讲，我平时有点便秘，吃多了醋腌萝卜第二天便便很通畅啦〜哈哈哈哈）

用料

• 白萝卜 一大碗
• 食盐 适量
• 白糖 适量
• 醋 酌情增减

醋腌萝卜（懒人版，超好吃）的做法步骤

步骤 1

白萝卜洗净，切长条，不要切太细啦

步骤 2

切完放大碗里，撒点食盐，把水分腌一些出来（加盐是为了控水，不是调味），腌个半天一天都行

步骤 3

把萝卜腌出来的水倒掉（碗底稍微留一些，不要倒干净，不过你要是喜欢酸一点的倒干净也行）

步骤 4

放一些白糖，然后加醋，醋加到淹住萝卜就好。晚上腌好第二天就能吃了。这个是我妈中午的半成品，我照了一张，将就看看（哈哈 那个醋腌萝卜我一般都当零食吃）

菜谱创建时间：2015-01-20 14:22:53