豆豉排骨

作者： Roueiii

排骨

用料

• 豆豉
• 大蒜
• 盐
• 酱油
• 料酒
• 胡椒
• 糖
• 生粉

豆豉排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净切小块，放进保鲜袋。大蒜撒盐豆豉一起切成碎末，也放进保鲜袋最后加上料酒酱油胡椒碎揉匀把气挤出去，封好保鲜袋。放冰箱三小时以上。

步骤 2

烧锅热油，用筷子夹排骨入锅一个一个煎。袋子里的汁倒进小碗里，加一小撮糖和生粉适量清水放一边。排骨煎至出油上色五成熟的时候加入刚才调的汁盖上锅盖中小火焖。焖至汤汁变粘稠呈现勾芡的效果 就可以关火出锅了，撒上香菜或者小葱看个人口味。

菜谱创建时间：2015-01-20 06:54:06