腐乳汁香煎豆腐

作者： Trees_d95y

放假独自在家 中午饿坏了 冰箱只剩豆腐了 还有一点点酸了 反而别有风味

用料

• 格子豆腐 1整块
• 香菜 一小把
• 腐乳 一块
• 腐乳汁 适量
• 橄榄油 少许

腐乳汁香煎豆腐的做法步骤

步骤 1

香菜切末 豆腐切块 我喜欢一块豆腐切半 吃起来方便

步骤 2

小火油煎 一定耐心了 才能外焦里嫩一点不糊

步骤 3

一面微金黄翻面 非平底锅也要保证每块均匀加热哦

步骤 4

四边稍稍煎下至上色

步骤 5

夹出放香菜

步骤 6

碾碎腐乳 加热增稠 可少量加入其他调味品调味 但不要盖过了原味 第二次加了泡椒～很赞～

步骤 7

浇汁即可

腐乳汁香煎豆腐的小贴士

豆腐原味微酸 腐乳香菜香味浓郁。十分简单开胃的小菜。煎时耐心点就好 说实话 豆腐放到闻起来一点点酸 表面有黏液时这么做更好吃。介意的亲就正常做吧～

菜谱创建时间：2015-01-19 19:41:06