简易版Butterbeer 黄油啤酒

作者： Helen-jjmm

12月去环球影城喝到的一款饮料，同行的朋友是超级哈迷，跟着她连喝了两天butterbeer，回来后琢磨着怎么diy，查了好多方子，结合自己的口味，最后算是做得比较接近了。

用料

• cream soda 1 瓶
• 海盐 少量
• 淡奶油 适量
• 牛奶或者half and half 适量
• 香草精 少量
• 糖 适量

简易版Butterbeer 黄油啤酒的做法步骤

步骤 1

首先打发淡奶油，在打发的同时，加入适量的糖和牛奶，少量的盐和香草精。以前试过全部用淡奶油，觉得口感太轻了，还是需要加入适量牛奶，使之变成类似奶泡的质地。盐的量需要好好控制，在打发的过程中每次加盐都需要仔细尝咸度，咸味接近于海盐奶盖的效果。

步骤 2

准备好topping后就可以装杯啦，我用了cream soda，如果没有，也可以用root beer，应该就是沙士啦。

简易版Butterbeer 黄油啤酒的小贴士

这是一个简易版的butterbeer，材料都是常见的，热量也不会太高，怕胖的朋友也可以偶尔试一试小巫师最爱的饮料哦！

菜谱创建时间：2015-01-19 14:59:10