凉拌鸡丝

作者： 艾-艾-艾娜娜

用料

• 鸡脯肉 一块
• 小葱
• 青椒
• 干辣椒粉
• 盐、白糖、生抽、醋、蚝油、料酒

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

水中加生姜片、花椒，下鸡脯肉大火烧开，转小火煮五分钟左右关火

步骤 2

白糖、盐、醋、生抽、料酒、蚝油等调味料，调酱汁

步骤 3

洋葱切丝加白糖、白醋腌几分钟，将出水倒掉，装盘垫底

步骤 4

青椒、小葱切末，备用

步骤 5

鸡肉捞出，撕成细丝，放入装好洋葱丝的盘子上

步骤 6

将小葱末、青椒末放在鸡丝上，倒入酱汁，将干辣椒和白芝麻拌匀洒在菜上

步骤 7

泼入烧开的热油

菜谱创建时间：2015-01-19 11:34:22