炒锅加热,放少许油,小火将葱段、姜片、蒜瓣,花椒、麻椒、干辣椒放入锅内煸香(爱吃辣的同时放郫县豆瓣酱煸炒)
将高汤(浓汤宝也可)倒入锅内,加入纯净水,接着放入红枣、枸杞、香菇,小西红柿,再放入几颗冰糖和少许盐,最后用小火让汤滚起来,这样才够入味