不用黄油的低脂苹果派

作者： 云心深处

按照中岛老师的方子做的，做时木有信心。模样丑丑的。可是意外的是超级好吃，果馅清甜外表酥脆。

用料

• 派皮：
• 低筋粉 120克
• 全麦粉 30克
• 盐 1/4小勺
• 植物油 3大勺
• 豆浆 4大勺
• 苹果馅：
• 苹果 两个
• 冰糖 两大勺
• 水 50毫升

不用黄油的低脂苹果派的做法步骤

步骤 1

1,苹果去皮切成7毫米见方的小块。加糖，水放小锅，小火，加盖煮6分左右。再换中火煮到黏稠收汁。

步骤 2

2,模具涂薄层油。 3,把面粉拌匀，加豆浆，植物油。用橡皮刮刀用切半的方式快速和成团。放冰箱冷藏15分钟。再把面团粉成两份。擀成比模具稍大一点的薄片。 4,把派皮盖在模具上，压平，叉子扎眼排气。把煮过的苹果放上铺平。再盖一张派皮。两张派皮边缘捏紧。用叉子压出花边。在派皮上划十字。

步骤 3

5,烤箱预热170度，烤35分钟。至上色。

菜谱创建时间：2015-01-18 20:25:13