青酱虾仁鸡肉pasta

作者： Syariiay

Pestro简直就是夏日懒人必备之品啊！

用料

• spaghetti 3mm 1人份
• 虾仁
• 鸡胸肉
• 腰果
• Pestro
• cheese

青酱虾仁鸡肉pasta的做法步骤

步骤 1

先煮鸡胸肉，冷水放入鸡胸，加少许盐，姜，料酒，煮至水开，撇去浮沫，再稍煮一会儿，用筷子戳一下最厚的部分，没有血了即可（放姜和料酒是为了去腥味儿）

步骤 2

拿出鸡胸放凉，按纹理手撕成条，放旁边备用

步骤 3

虾仁开水迅速焯一遍，略变粉红就捞出来即可，放一边沥水备用

步骤 4

水烧开，放Spaghetti进去煮，其实放spaghetti还是放其它形状的意面都可以，自己开吃什么就煮什么

步骤 5

煮面的同时可以拿几个腰果碾碎，同样放一边备用。

步骤 6

看面差不多煮到八九成熟的时候，另起一炒锅，放入少量橄榄油

步骤 7

稍热，千万别等到油冒烟，放入虾仁和鸡胸肉翻炒

步骤 8

关小火，加入两勺Pestro（看口味，加多加少随意）拌匀

步骤 9

把面捞出来，沥水倒入炒锅中，和虾仁鸡肉拌匀。（始终是小火）

步骤 10

最后装盘，在撒上cheese碎和腰果碎，就可以吃啦！

菜谱创建时间：2015-01-18 20:20:02