新鲜山楂两颗去头、去尾、除籽,切薄片待用。
香菇切丝待用。
锅中倒入底油,下香菇,炒至微软放山楂,翻炒几下后加水、加冰糖少许、奶酪一小块。熬成酱汁即可。
冰糖可以润肺,不上火,请根据自家宝宝对酸味的接受程度来定加多少。奶酪也能综合一些酸味。