苹果派

作者： Minnie-6

苹果派（pie）最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味。

用料

• 派皮
• 低筋面粉 100g
• 黄油 20g
• 白砂糖 5g
• 苹果 一个半
• 馅料
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 25g
• 牛奶 90ml
• 鲜奶油 90ml
• 蜂蜜 1小勺
• 肉桂粉 1/2勺
• 盐 1/4勺

苹果派的做法步骤

步骤 1

将黄油融化加入糖、牛奶、面粉搅拌揉成光滑的面团，用擀面杖擀成圆形放入8寸菊花盘中，去掉露在盘外多余的面饼，用叉子随意在面皮上戳一些气孔。

步骤 2

将苹果去皮，切成半月形，立铺在派皮上（参照了-@妍色-的菜谱，感觉立着铺比较好看啦）

步骤 3

馅料制作：将鸡蛋打散，放入糖、牛奶、鲜奶油、蜂蜜搅拌均匀，加入少量盐提鲜，然后再苹果上，再撒上肉桂粉，这样会比较香一点。如果不喜欢肉桂粉味道的可以不加，味道也不错的。

步骤 4

烤箱预热，170度，上下火，40min，表面微焦即可！

菜谱创建时间：2015-01-17 23:09:41