卤肉

作者： 羊没没

卤上一锅肉，再往锅里加些卤蛋，豆腐什么的～

用料

• 五花肉 500g
• 大蒜 5颗
• 葱头 5颗
• 味事达酱油
• 白酒 一茶匙

卤肉的做法步骤

步骤 1

把肉切成小块，加入大蒜，葱头，在锅里煸炒片刻，至肉变色，出一点油。再加入一点白酒翻炒。加酱油（满到肉的3/2）再加冰糖5颗。加水淹过肉。大火烧开，小火1个小时。

步骤 2

肉卤好以后，往里放些可以卤的其他食材，看个人喜欢～

卤肉的小贴士

有些卤肉喜欢加八角等香料，看个人喜欢～

菜谱创建时间：2015-01-17 23:02:09