炒花甲

作者： 多多的新手厨房

继续上一次的吵白贝，这次是花甲！一样是超级简单，新手level哦！ 材料基本都是不需要出去买 家里就有的

用料

• 花甲
• 盐
• 老抽
• 酱油
• 姜 葱 蒜
• 老干妈（可有可无）
• 辣椒（可有可无）

炒花甲的做法步骤

步骤 1

姜葱蒜辣椒 切小块， 刀工不好不用切丝

步骤 2

放一大半碗水和姜再把花甲放进去。看着大概两三分钟花甲都打开了，就停火。

步骤 3

将花甲们都捞出来，把锅里的水倒掉。

步骤 4

放油把蒜和辣椒扔进去，煎出蒜香再把花甲倒进去。

步骤 5

加入半碗水，加老抽直到变成你想要的酱汁颜色再放少量酱油，盐，一小勺老干妈。 然后翻炒。

步骤 6

翻炒至每一个花甲肉都占上味道，放入葱，再随意翻炒两下就可以起锅了！

菜谱创建时间：2015-01-16 20:23:42