三瓜干贝百合玉米须煲排骨【素颜太太私家小厨】

作者： 素颜太太

汤品功效： 利尿消肿，润肠生津，滋肝补肾。适合皮肤干燥，久坐下肢循环不佳，两便不通，“三高”人士。 2人食量

用料

• 木瓜 200g
• 西葫芦 200g
• 冬瓜 200g
• 干贝 6颗
• 玉米须 10g
• 百合 20g
• 红枣 8颗
• 排骨 200g
• 水 2500ml

三瓜干贝百合玉米须煲排骨【素颜太太私家小厨】的做法步骤

步骤 1

排骨清水浸泡一小时，去血水，滚入水汆烫5分钟，去嘌呤捞出备用。

步骤 2

百合，红枣洗净备用，红枣可用牙签扎一个小洞，让汤汁更入味，又不损红枣外形。

步骤 3

干贝清水净透撕开，连水入煲。

步骤 4

玉米须反复清洗，去除杂质，沥干备用。

步骤 5

西葫芦、冬瓜带皮切块备用。

步骤 6

木瓜去皮去籽，切块备用。

步骤 7

在煲中放入排骨，百合，红枣，玉米须，2500ml冷水入锅，武火至烧开； 转文火慢煲40分钟，中间需搅动一次汤底；以免食材粘底； 后加入干贝，继续慢煲20分钟； 然后加入冬瓜和西葫芦，文火继续慢煲20分钟，最后加入木瓜，继续文火10分钟，关火，可放适量盐调味。

菜谱创建时间：2015-01-16 19:35:01