【快手辅食】蔬菜虾肉蛋饼（12m+）

作者： 苏蒂小骑

#快手辅食# NO.42 蔬菜虾肉蛋饼（12m+）：韭黄和芹菜都有“特殊的味道”，直接弄熟吃可能宝宝会不太接受。放在饼里混合牛奶鸡蛋和虾肉，味道就好多了，营养也很全面。“随饼潜入肚，润娃细无声”。

用料

• 河虾 4只
• 韭黄 数段
• 芹菜叶 少量
• 面粉 15克
• 牛奶 15克
• 鸡蛋 1个
• 油 少量

【快手辅食】蔬菜虾肉蛋饼（12m+）的做法步骤

步骤 1

1.虾洗净沸水煮3分钟。

步骤 2

2.煮虾的时候取韭黄数段和芹菜叶 少量洗净。

步骤 3

3.一起切成碎末。

步骤 4

4.虾4只去壳剁碎。

步骤 5

5.面粉15克，加入15克牛奶。

步骤 6

6.搅拌成没有颗粒的面糊。

步骤 7

7.打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 8

8.加入菜碎和虾肉搅拌均匀。

步骤 9

9.锅里倒少量油微热。

步骤 10

10.面糊倒入锅中，并转动锅子使其 均匀摊开摊薄。

步骤 11

11.表面基本凝固的时候翻面。

步骤 12

12.再翻几次面，至两面微黄就可以 吃了。

【快手辅食】蔬菜虾肉蛋饼（12m+）的小贴士

Tips: ·先用牛奶将面粉调匀后再加鸡蛋，否则面粉在蛋液里容易有小疙瘩。 ·韭黄和芹菜都有一些特殊的味道，直接吃可能宝宝不喜欢。放在饼里还是比较好接受的。 ·有妈妈说饼经常摊焦，其实全程小火就可以了，为的是受热凝固，而不是像大人那样焦脆的口感哈！快手辅食系列里除特殊说明外，一般早餐饼都是全程小火的。

菜谱创建时间：2015-01-16 14:01:12