花之果凍.....jello flower

作者： conlysister

話就話叫果凍.其實我係用啫喱粉整.

用料

• 荔枝啫喱粉 一盒
• 熱水 300ml
• 糖 10g
• 細罐椰漿 一罐. (165ML)
• 魚膠粉 8g.
• 糖 10g
• 食用色素紅,橙,綠 少許
• 少許熟油
• 工具:針筒.外買咖啡匙.尖刀.四個啫喱杯.一枝牙籤.

花之果凍.....jello flower的做法步骤

步骤 1

將啫喱粉.糖用熱水開溶.放涼.啫喱杯用少許熟油搽勻(容易脫模).倒入啫喱水.放回雪櫃雪四小時(最好雪一晚).

步骤 2

椰漿.糖同魚膠粉煮溶.放涼小小.放一湯匙落碗,加一至兩滴食用色素(按自己喜歡深淺色)攪勻.注入針筒內.續一由上至下注入啫喱中間.做成花蕊.做晒四個杯.

步骤 3

清潔以上器具.再放兩湯匙椰漿落碗.加一至兩滴紅色食用色素攪勻.注入針筒內.取出外買咖啡匙.之後看片 →https://www.youtube.com/watch?v=tbT1kbi6vPQ

步骤 4

清潔以上用具.再放兩湯匙椰漿落碗.加兩滴綠色食用色素攪勻.注入針筒內.取出尖刀.之後又看片 ,→https://www.youtube.com/watch?v=tddeTen_GJs

步骤 5

將所有啫喱入回雪櫃雪一小時.之後取出將餘下之椰漿倒入各杯啫喱面

步骤 6

再放回雪櫃雪一陣.之後用牙籤沿邊挑出.再睇..d花食得架.

菜谱创建时间：2015-01-15 22:48:38