椰香番薯饼

作者： 阿宛

番薯味不够浓，不知道是番薯的原因还是椰蓉味太重。但还是很香很好次的，刚起锅的时候皮脆脆的。

用料

• 黄番薯 270g
• 糯米粉 80g
• 玉米淀粉 30g
• 肉桂粉 适量
• 红糖 白糖 少许
• 桂格燕麦 20g
• 椰蓉 适量

椰香番薯饼的做法步骤

步骤 1

电饭煲煮熟番薯，趁热用勺子按成泥，加入红糖、白糖搅拌均匀；

步骤 2

粉类材料搅拌均匀，倒入番薯泥里面拌成团；

步骤 3

适量一大勺大小滚圆，在装椰蓉的盘子上压扁；

步骤 4

倒入适量油，油热后，小火煎到两面金黄色。不够熟的话会有粉味，小心别煎焦了。

菜谱创建时间：2015-01-15 15:53:10